Салат картофельный с артишоками, грибами и&nb
Купить фото на фотобанке
4022
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Салаты овощные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 20200 (Блюда из овощей)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- картофель - 4 шт.
артишоки консервированные - 200 гр.
шампиньоны мелкие - 200 гр.
оливки фаршированные - 100 гр.
репчатый лук красный - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
овощной отвар - 1/2 стакана
растительное масло - 7 ст. ложек
сок 1 лимона
перец черный молотый , соль по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Картофель отварите в мундире, до полуготовности, очистите и разрежьте на 4 или 8 частей. Залейте горячим отваром и дайте постоять 20 минут.
Артишоки разрежьте на 4 части.
Шампиньоны нарежьте ломтиками, лук — кубиками, оливки разрежьте пополам.
Грибы обжарьте на 1 ст. ложке масла. Добавьте толченый чеснок, соль, перец, лимонный сок.
Грибы, лук, оливки и артишоки соедините с картофелем, полейте оставшимся маслом и оставьте на 15 минут.
При подаче посыпьте крупно нарезанной зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
