Слоеный салат Овощной торт
- Тип блюда: Салаты овощные
- Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 03.04.2020
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- картофель200граммов
- колбаса вареная200граммов
- лук репчатый1штука
- огурцы маринованные100граммов
- огурцы свежие100граммов
- яичные белки5штук
- морковь200штук
- свекла200граммов
- яичные желтки5штук
- сольпо вкусу
- сметана3ст. ложки
- майонез3ст. ложки
- сахар1ст. ложка
- уксус 3%1ст. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Для приготовления салата картофель (воду при варке подсаливала), свеклу (в воду при варке добавляла немного сахара, так она вкуснее) и морковь сварила в кожуре. Яйца сварила вкрутую. Когда овощи и яйца остыли, почистила.
- 2Лук порезала полукольцами, добавила к ним соль, сахар и 6% уксус (у меня был яблочный). Все хорошо перемешала и оставила мариноваться. Заранее я его не мариновала, пока подготавливала все необходимое для салата и приступила к его сборке, лук был готов.
- 3Смешала сметану и майонез в однородную массу. Получился майонезный соус. Майонез у меня был домашний, делается меньше минуты, а вкус значительно лучше магазинного.
- 4Картофель я нарезала мелким кубиком, можно натереть на крупной терке (так получится быстрее). Выложила первым картофельный слой и смазала майонезным соусом.
- 5На картофель выложила вареную колбасу, нарезанную мелкими кубиками. И смазала майонезным соусом.
- 6На колбасу положила тонким слоем маринованный лук, соусом не смазывала.
- 7На лук положила свежие и маринованные огурцы нарезанные мелким кубиком. Смазала соусом.
- 8Затем вареная морковь, также мелко нарезанная и соус сверху.
- 9Консервированный горошек и слой майонеза.
- 10Белки и соус
- 11Свекла и соус
- 12Последний слой тертые на мелкой терке желтки. Засыпала ими салат и украсила мелко нарезанным зеленым луком.
После приготовления салат желательно поставить в холодильник, чтобы немного застыл, и его можно было легко разрезать.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют