Салат с теплым луком-пореем

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Нарежьте лук-порей кусочками одинаковой длины. Варите на пару 8 минут. Дайте луку обсохнуть.

Сверху каждого помидора сделайте крестообразный надрез, залейте кипятком на 10 минут, затем снимите кожицу.

Разрежьте помидоры на 4 части, удалите семена, затем нарежьте мякоть мелкими кубиками. Уложите на лук-порей вместе с нарезанным ломтиками луком-шалотом.

Приготовьте заправку, смешав мед, цедру и сок лайма, оливковое масло, горчицу, соль и перец.

Полейте лук-порей с помидорами 3 столовыми ложками заправки и украсьте базиликом. Подавайте, пока лук-порей еще теплый. Оставшуюся заправку подайте отдельно.

← Вернуться к рецептам «Салаты овощные»