Салат «Гундель»
Купить фото на фотобанке
7616
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Салаты овощные
- Национальная кухня: Венгерская кухня
- Вид кухни: Постные рецепты
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 12593 (Антистрессовое меню)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- опята маринованные150граммов
- спаржа200граммов
- фасоль зеленая120граммов
- огурцы1штука
- перец сладкий2штуки
- помидоры150граммов
- масло растительное100граммов
- сок лимонный5граммов
- сахар15граммов
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Грибы отделите от заливки, посолите, поперчите.
Фасоль и спаржу нарежьте кусочками, соедините и отварите.
Сладкий перец обжарьте на решетке гриля, снимите с него кожицу и, удалив семена, нарежьте мякоть кубиками. Соедините подготовленные грибы, фасоль, спаржу и перец, перемешайте.
Помидоры надрежьте, ошпарьте, снимите с них кожицу, мякоть нарежьте дольками.
Огурец нарежьте кружочками, посолите.
Для соуса в масло влейте 1/2 стакана процеженного отвара фасоли и спаржи, посолите, поперчите, добавьте лимонный сок и перемешайте.
При подаче выложите на дно салатника ломтики огурцов и дольки помидоров, сверху положите салат и полейте приготовленным соусом. Охладите. При подаче оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
