Салат «Провансаль» традиционный
Купить фото на фотобанке
12011
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Салаты овощные
- Национальная кухня: Французская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 1813 (Обед в кругу семьи)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- уксус винный - 2 столовые ложки
кервель - 1 пучок
портулак - 2 веточки
масло оливковое - 4 столовые ложки
батон черствый - 1 ломтик
чеснок - 3 зубчика
салат листовой разных видов - 4 пучка
горчица острая - 1/2 чайной ложки
соль
перец белый свежесмолотый
маслины - 12
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Листья салата промойте, обсушите, нарежьте широкими полосками, перемешайте и уложите в салатник.
Ломтик батона натрите чесноком, нарежьте кубиками и обжарьте в 1 столовой ложке масла. Портулак и кервель промойте, обсушите и порубите.
Уксус перемешайте с горчицей, затем по капле влейте масло, положите зелень, приправьте солью и перцем.
Салат полейте соусом, посыпьте кубиками обжаренного батона и оформите маслинами.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
05 декабря 2004
>-(
+2
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
