Салат из шампиньонов и свежих огурцов
Купить фото на фотобанке
15775
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Салаты овощные
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 116 (Салаты)
Автор
О рецепте:
Салат из шампиньонов и свежих огурцов можно приготовить в любое время года. Особенно кстати такое блюдо будет на столе осенью и зимой, когда нам так не хватает витаминов. Ведь в него добавляют свежие овощи, которые сохраняют максимальное количество полезных веществ по сравнению с теми, которые подвергали тепловой обработке.Совет: храните горчицу в темном прохладном месте в плотно закрытой емкости. На свету, при высокой температуре она приобретает неприятный запах и темнеет.
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- шампиньоны350граммов
- огурцы1штука
- лук репчатый1головка
- перец сладкий1стручок
- масло растительное2ст. ложки
- сок лимонный1штука
- листья салата1кочан
- зелень петрушки1пучок
- перец черный молотыйпо вкусу
- горчица1ч. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Шампиньоны нарезают соломкой и обжаривают 10 минут в растительном масле с добавлением лимонного сока и молотого черного перца, охлаждают.
2. Огурец и сладкий перец нарезают тонкой соломкой, лук мелко рубят и соединяют с грибами.
3. Салат заправляют горчицей и рубленой зеленью петрушки, подают на листьях зеленого салата.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (5):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
13 декабря 2012
Интересный салат, очень актуален, особенно зимой.
+6
0
14 ноября 2013
ВИТАМИНКИ!!!
+6
0
27 мая 2014
вкусняшка
+4
0
28 мая 2014
хорош салатик
+4
0
21 ноября 2014
хороший салат
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
