Салат из пекинской капусты и яблоком
- Тип блюда: Салат из свежей капусты
- Рецепт добавлен: 26.02.2018
Ингредиенты:
- капуста пекинская300граммов
- сок лимонный1ст. ложка
- яблоки1штука
- апельсины0.5штуки
- чеснок2зубчика
- сметана5ст. ложек
- орехи грецкие7штук
- масло растительное2ст. ложки
- специипо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
1. Очистить орехи, одну половину измельчить кусочками, вторую в крошку.
2. Чеснок очистить от кожуры и пропустить через чесночный пресс.
3. Готовлю заправку. В миску выкладываю сметану, измельчённые в крошку орехи, выжимаю сок половины апельсина, добавляю растительное масло и специи, всё хорошо перемешиваю и отставляю в сторону, чтобы заправка постояла и впитала вкус специй.
4. Капусту нарезаю тоненькими полосками.
5. Яблоки разрезаю пополам, очищаю от косточек и нарезаю тонкими дольками, затем дольки режу соломкой и поливаю лимонным соком.
6. В салатник перекладываю нарезанную тоненько капусту, добавляю нарезанные яблоки и всё приправляю заправкой. Аккуратно всё перемешиваю.
7. Готовый салат выкладываю на блюдо, украшаю нарезанными дольками яблока в виде веера в центре салата и сверху присыпаю кусочками измельчённых орехов.
8. Подаю салат к столу. Всем приятного аппетита!!!
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать