Салат из краснокочанной капусты с яблока
Купить фото на фотобанке
5564
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Салат из свежей капусты
- Национальная кухня: Немецкая кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 3135 (Обед в кругу семьи)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- капуста краснокочанная500граммов
- яблоки200граммов
- масло растительное80граммов
- яйца2штуки
- горчица готовая25граммов
- лимоны1штука
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Капусту нашинкуйте соломкой. Яблоки разрежьте на 4 части и, удалив сердцевину, нарежьте соломкой. Сбрызните частью лимонного сока, чтобы не потемнели.
Яйца сварите вкрутую. Белки порубите.
Для горчичного соуса яичные желтки разотрите, соедините с горчицей, и, непрерывно помешивая, введите теплое масло. Влейте оставшийся лимонный сок и перемешайте.
Капусту соедините с яблоками и яичными белками, посолите по вкусу, выложите в салатник и полейте горчичным соусом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
29 ноября 2008
При приготовлении горчичного соуса следует иметь в виду, что вливание прихладного растительного масла приводит к образованию комков в соусе. Желтки надо действительно очень хорошо перетирать. Готовил первый раз - соус получился густым.
+5
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
