Финский суп с лососем и сливками

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Лосось или любая красная рыба — 400 гр

Картофель — 3 шт

Морковь — 1 шт

Репчатый лук — 2 шт

Сливки нежирные — 1 стакан

Соль и специи — по вкусу

Расчёт — на 3 литра

Рыбу отправить варится с целой луковицей, как закипит убавить температуру до минимального кипения. Снять пену. Как только рыба будет готова вынуть её из бульона. Бульон процедить ,вернуть на плиту ,как закипит добавить картофель нарезанный маленькими кубиками ,мелко нарезанный репчатый лук и морковь Добавить приправы и соль..Варить минут 20. Пока варятся овощи рыбу отделить от хребта, разобрать от костей и кожи. Готовую очищеную мякоть рыбы положить в бульон. В самом конце варки влить сливки ,довести до кипения ,снять с огня и дать настоятся минут 20 Приятного аппетита !!!

Рыбный суп суп со сливками

← Вернуться к рецептам «Рыбный суп»