Овощное рагу с молодой фасолью

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Фасоль отварить до готовности. Баклажаны порезать небольшими кусочками и вымочить 15-20 минут в подсоленной воде.
• 2
  Кабачок порезать такими же кусочками, помидоры - произвольными кусочками и сладкий перец соломкой или квадратиками.
• 3
  На разогретую сковороду выложить порезанный баклажан, обжарить 1-2 минуты. Затем добавить кабачок, помидоры и перец. Тушить помешивая 5-7 минут. Посолить по вкусу и поперчить. можно добавить любимых специй.
• 4
  Добавить фасоль и в самом конце приготовления - чеснок и порезанную зелень.
• 5
  Более наглядно и подробно - смотрите видео.
овощное рагу овощное рагу на сковороде рецепт овощного рагу постные рецепты овощные блюда блюда из овощей тушеные овощи рагу овощи

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»