Вареники с капустой - рецепт от Виталий
-
Тип блюда:
Пельмени, вареники,
Разные основные блюда - Национальная кухня: Украинская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 25.02.2020
- Калорийность: Средняя
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- капуста белокочанная600-700граммов
- морковь1штука
- мука пшеничная3.5-4стакана
- молоко1стакан
- кефир1стакан
- сыворотка молочная1стакан
- вода1стакан
- яйца1штука
- соль0.5ч. ложки
- масло растительное50миллилитров
- специипо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Замесить тесто: 3,5-4 стакана просеянной муки, пол чайной ложки соли, 1 яйцо, 1 стакан жидкости (теплая вода, кефир, сыворотка, теплое молоко). Замесить и оставить на 20-30 минут.
- 2Капусту тонко порезать.
- 3Морковь потереть на мелкой терке.
- 4Капусту с морковью выложить на сковороду посолить, поперчить и жарить до готовности.
- 5Выложить на тарелку и немного остудить.
- 6Тесто раскатать, выдавить заготовки под вареники.
- 7Положить начинку и слепить вареники.
- 8Вскипятить воду, ее немного подсолить. Выложить вареники и варить до готовности. (После всплытия 2-3 минуты).
- 9Подавать теплыми со сметаной
- 10Пережарить немного лука на сале или растительном масле.
- 11И подать с пережаренным луком.
Есть вопросы - смотрите видео.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
25 февраля 2020
Вкусное второе блюдо, которое не может не понравиться.
+2
0