Вареники с ревенем

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Стебли ревеня очистить от пленки и разрезать на мелкие кубики.
  В большую чашку высыпать муку, добавить три яйца и постепенно добавлять молоко с водой.
  Заместить плотное тесто.
  Раскатать тесто толщиной 3 мм и вырезать формой (кружкой) основу для вареников диаметром 8 см. Набирать начинку - 1 чайную ложку и поместить на круглую основу, хорошо залепить края.
• 2
  Остатки раскатанного теста разрезаем на «лоскутки» – шнайдерлабе.
  Поместить готовые вареники в кипящую подсоленную воду, готовить, после закипания, 8-9 минут.
• 3
  Опрокинуть готовые вареники на дуршлаг , затем поместить в глубокую чашку и обильно посыпать сахаром. В сковороде растопить сливочное масло, добавить хлебную крошку и немного поджарить. Заправить маслом с крошкой вареники.
  Подавать к столу со сметаной. #eckartrezept
вареники вкусно закуска ревень

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»