Куриные окорочка в духовке рецепт ❣ Курица Пао-Тао
3055
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
2 порции
-
Тип блюда:
Разные основные блюда,
Блюда из птицы, дичи,
Холодные закуски с птицей,
Горячие закуски с птицей - Вид кухни: Повседневная кухня
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 26.08.2016
- Калорийность: Средняя
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- окорочка куриные2штуки
- лук зеленый20граммов
- перец чили4грамма
- корень имбиря4грамма
- горчица дижонская12граммов
- чеснок1грамм
- перец черный1грамм
- соль2грамма
- масло растительное10граммов
- перец сладкий10граммов
- соус соевый50граммов
- мед1ст. ложка
- вино красное100миллилитров
- помидоры1штука
- картофель600граммов
- сливки100граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Удалить кости с куриных окорочков. Лук зеленый 10 г. и 2 г. перца чили порезать кольцами, перемешать. Свежий имбирь 2 г. натереть на мелкой терке. Филе окорочков разариновать смесью перцев, солью, сухим чесноком. Сверху полить растительным маслом и распределить равномерно все специи. Выложить лук, имбирь и перец в середину окорочка, добавить французскую горчицу. Завернуть окорочек рулетом. Замотать рулет в пергаментную бумагу. Запекать курицу при 180 градусов в течении 40 минут.
Делает соус. В сотейник на среднем огне добавить красное сухое вино, добавить болгарский перец, перец чили 2 г., дижонскую горчицу и мед. Прокипятить в течении несколько минут и перебить блиндером. В чаше для блендера перебить помидор и 10 г. зеленого лука. Добавить перебитый соус с огня и еще раз все тщательно перебить блендером. Соус готов.
Отварить картофельное пюре в течении 30 минут. Слить всю жидкость, перебить сначала пюрешницей тщательно картофель, а затем добавить сливки и тщательно еще раз перебить картофель. Блюдо готово. Всем приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
