Зразы по белорусски
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Национальная кухня: Белорусская кухня
- Рецепт добавлен: 30.03.2016
- Калорийность: Средняя
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- шампиньоны500граммов
- яйца вареные3штуки
- лук репчатый1штука
- сметана150граммов
- картофель800граммов
- рис отварной0.5стакана
- мука пшеничная5ст. ложек
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- масло растительное100граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Сначала приготовьте начинку: шампиньоны мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле вместе с луком. Посолите, поперчите, добавьте измельченные вареные яйца и заранее отваренный рис.
Теперь приступайте к зразам: очищенный картофель отварите в подсоленной воде до готовности. Отвар от картофеля слейте в миску, а сам картофель разомните в пюре, добавив немного отвара. Всыпьте муку, тщательно перемешайте так, чтобы получилось мягкое тесто. Разделите его на небольшие кусочки и сформируйте руками лепешки. В центр каждой лепешки выложить фарш. Защипните края, придав зразам форму продолговатых котлет. Обваляйте их в муке и жарьте на раскаленной сковороде на растительном масле до образования румяной корочки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Спасибо вам!
Мне наверное нравится