Галушки из кукурузной крупы
7463
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
? порций
-
Тип блюда:
Разные основные блюда,
Гарниры - Вид кухни: Постные рецепты
- Рецепт добавлен: 28.02.2015
- Калорийность: Средняя
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- крупа кукурузная1стакан
- картофель2штуки
- соль1ч. ложка
- масло растительное100миллилитров
- перец молотый0.5ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Кукурузную крупу (1/2 стакана) смолоть кофемолкой, просеять через сито. Крупные частички использовать для каши. (можно взять 1/2 стакана крупы для приготовления каши и кукурузную муку для приготовления теста).
Сварить кукурузную кашу на воде: на 1/2 стакана крупы возьмите 1,5 стакана воды, воду доведите до кипения, посолите (соль на кончике ножа), всыпьте крупу и варите 10-15 мин., постоянно помешивая.
Картофель сварите и разомните его толкушкой так, чтобы не было комочков.
В глубокой миске смешайте кашу, картофель и муку. Попробуйте на соль. Можно добавить немного черного свежемолотого перца, соль. - 2
Замесите тесто. Сформируйте колбаски и нарежьте их на кусочки 2-2,5 см. - 3
Обжарьте во фритюре (в масло можно добавить тмин для аромата). Выловите галушки шумовкой и выложите на бумажную салфетку, что бы дать стечь излишкам масла. - 4
Приготовить овощи (любые) - для подачи, у меня морковь - 1 шт., корень сельдерея - половина, лук репчатый - 1 шт., чеснок - 2 зуб. Овощи нарежьте кусочками и обжарьте. Смешайте галушки с овощами, добавьте раздавленный чеснок и перемешайте. Подавать горячими! Вкусно со сметаной!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (12):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
28 февраля 2015
Вкусно то как!
+8
0
28 февраля 2015
А если добавить сыр, то лучше в тесто или посыпать сверху (вариант подачи без овощей)?
+6
0
28 февраля 2015 ответ на Gla_mur
Gla_mur, думаю лучше посыпать сверху)
+5
0
28 февраля 2015
Беру в закладки). Выглядят оч аппетитно.
+8
0
28 февраля 2015
Хороший рецепт!
+6
0
28 февраля 2015
+6
0
28 февраля 2015
очень вкусно, ярко и аппетитно!
+5
0
29 марта 2015
ага очень вкусно
+2
0
03 июля 2015 ответ на Катерина Гутник
Катерина Гутник, подскажите, а сколько штук получается из заявленного количества продуктов? А то я хочу приготовить для двоих
+1
0
04 июля 2015 ответ на Gla_mur
Gla_mur, на втором шаге, на доске все галушки.
+1
0
13 декабря 2015 ответ на Катерина Гутник
Катерина Гутник, насчитала 26 штук, значит можно брать 1/2 или 2/5 всех продуктов, чтоб на раз. Спасибо.
+1
0
15 декабря 2015 ответ на Gla_mur
Gla_mur, на раз брать половину))
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
