Рис с курицей в сливочно-грибном соусе.

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Лук нарезать мелко или полукольцами, как вам больше нравится. Грибы залить водой, довести до кипения и отварить около 10 минут. Откинуть на дуршлаг, промыть и нарезать. Так грибы не дадут жидкости, не потемнеют и не уменьшатся в обьеме при жарке.
  На растительном масле обжарить до прозрачности лук, жарить около 10 минут на небольшом огне, затем добавить грибы и обжарить еще 10 минут.
• 2
  Залить грибы сливками и тушить минут 10. Если жидковато, добавить немного муки.
• 3
  Консистенция соуса должна быть как у сметанки, не сильно густой, но и не жидкий.
• 4
  Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Обжарить отдельно на сковороде на растительном масле. Жарить на уверенном огне, чтобы кусочки подрумянились. Посолить, добавить любимые специи и сбрызнуть лимонным соком.
• 5
  Приятного аппетита!

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»