Запеченные помидоры со свининой

3679

30 минут

6 порций

Тип блюда: Разные основные блюда
Национальная кухня: Русская кухня
Вид кухни: Повседневная кухня
Технология: Для духовки
Рецепт добавлен: 20.11.2014
Калорийность: Средняя

Автор

Надежда Майорова

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

помидоры свежие12штук
лук репчатый1штука
чеснок2зубчика
мякоть свинины600граммов
сыр200граммов
перец сладкий2штуки
масло растительное70граммов
сольпо вкусу
перецпо вкусу
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

1
Для начала приготовим мясной фарш. Для этого мясо промываем и нарезаем небольшими кусочками, после пропускаем через мясорубку.

Затем очищаем лук и болгарский перец (удаляем семена). Лук и перец режем мелким кубиком, в конце добавляем чеснок ,пропущенный через пресс, на сковородке обжариваем с добавлением растительного масла до золотистого цвета. После добавляем обжаренные овощи в фаршу, перемешиваем.

Добавляем черный молотый перец и соль по вкусу, перемешиваем.

Затем промываем и обсушиваем помидоры. После срезаем верхушки, делаем «крышечки», плодоножку не удаляем. Затем с помощью маленькой ложки удаляем всю мякоть из помидора.

Затем каждый помидор наполняем приготовленным фаршем и накрываем срезанной «крышечкой». После нужно переложить помидоры в глубокий противень и полить каждый помидор растительным маслом. И посыпаем натертым на средней терке сыром.

Затем отправляем противень в духовку, разогретую до 180° на 15 минут, при этом противень нужно закрыть фольгой. Через 15 минут достаем противень и снимаем фольгу, снова ставим помидоры в духовку на 10 минут.