Кролик в сметане

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

 Мясо кролика разрубите на порционные куски.

На сильном огне разогрейте масло и обжарьте куски мяса со всех сторон до образования румяной корочки, затем переложите их в толстостенную кастрюлю.

На сковороде, где жарился кролик, слегка обжарьте нарезанный лук (большую луковицу, грамм на 100).

Морковь натрите на крупной терке.

Мясо посолите, сверху выложите лук и добавьте горошины розового перца.

На лук выложите морковь, затем сметану. Налейте воду, добавьте майоран и поставьте на небольшой огонь, накрыв крышкой.

Тушите 1-1,5 часа на небольшом огне, пока мясо не станет очень мягким и нежным.

На гарнир отлично подходит рис. При подаче выложите мясо на рис и полейте соусом.

кролик сметана

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»