Овощное рагу с картофелем и кабачками.

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Помидоры обдаем кипятком и снимаем с него шкурку. Нарезаем очищенные помидоры мелкими кусочками.
• 2
  Морковь натереть на крупной терке.
• 3
  Лук мелко нашинковать.
• 4
  В сковороду положить помидоры, лук и морковь, обжарить.
• 5
  Кубиками нарезать кабачок. Если берете молодой кабачок, можно кожуру не чистить. Так же нарезаем картофель.
  В сковороду добавляем картофель и жарим до полу готовности. Затем добавляем кабачок.
• 6
  Когда все будет готово добавляем чеснок и зелень. Все перемешиваем, рагу готово.
  Приятного аппетита!

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»