Ризотто с овощами
3347
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Вид кухни: Микроволновая кухня
- Технология: Для микроволновки
- Рецепт добавлен: 04.09.2013
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- рис длиннозерный200граммов
- перец сладкий2штуки
- помидоры2штуки
- фасоль стручковая100граммов
- лук репчатый2штуки
- чеснок2зубчика
- масло растительное4ст. ложки
- бульон куриный2стакана
- сольпо вкусу
- зелень петрушкипо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Рис тщательно промойте в холодной воде, затем откиньте на сито. Помидоры опустите в кипящую воду на несколько секунд, потом обдайте холодной водой, снимите кожицу и удалите плодоножки. Мякоть помидоров нарежьте крупными кубиками. Сладкие перцы очистите от плодоножек с семенами, промойте и нарежьте кубиками. Стручковую фасоль очистите, промойте водой и разрежьте на кусочки длиной 3 см. Лук и чеснок очистите, промойте водой и нарежьте мелкими кубиками. В кастрюле прогрейте подсолнечное масло при максимальной мощности 1 минуту, затем спассеруйте в нем лук и чеснок в течение 2 минут при такой же мощности до прозрачности. Добавьте к пассерованным овощам рис, залейте горячим бульоном и перемешайте. Варите на максимальной мощности 5 минут. Добавьте помидоры, перец и фасоль, посолите и поперчите. Доведите до кипения, после чего накройте крышкой или тарелкой и варите при средней мощности 12-15 минут, при этом необходимо дважды перемешать. Готовый рис с овощами подавайте горячим, посыпав мелкорубленой зеленью. Блюдо подойдет как гарнир к тушеному или жареному мясу или рыбе.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
13 августа 2014
спасибо
+1
0
 |  |  |  |  |
