Венский пудинг в пароварке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Смешать сливочное масло,муку, крахмал,сахар, постепенно ввести молоко и довести до кипения. Варить 10-15 минут.
• 2
  Массу слегка охладить, по одному ввести желтки, а затем взбитые белки. Вылить массу и варить на водяной бане до готовности.
• 3
  Вылить аккуратно и осторожно подготовленную смесь. Поставить форму в пароварку. Готовить на пару смесь около часа.
• 4
  Перед подачей на стол пудинг осторожно вытряхнуть из формы на блюдо. Подавать горячим.
  
  Приношу свои извинения за то, что нет фотографий.

← Вернуться к рецептам «Пудинги»