Салат "Апельсиновый рай"
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
4221
У одного пользователя
в любимом
в любимом
2 порции
- Тип блюда: Простые салаты
- Рецепт добавлен: 12.01.2015
- Калорийность: Низкая
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- апельсины1штука
- маслины10штук
- сыр фета50граммов
- зеленый салат1пучок
- масло оливковоепо вкусу
- перец белыйпо вкусу
- уксус бальзамическийпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
- 1
Соберем необходимые нам продукты - 2
Аккуратно филируем апельсин, чтобы у нас были целенькими дольки и без белых перегородок и пленочек. Сок апельсина собираем, он нам пригодится для соуса. - 3
Фету режем кубиками - 4
Приготовим соус из оливкового масла и сока апельсина. Приправим белым молотым перцем. Хорошо взбиваем венчиком до образования густоватой эмульсии. - 5
Выкладываем на тарелку дольки апельсина, поверх раскладываем фету с маслинами и украшаем рукколой!
Готовый салат сбрызгиваем несколькими каплями бальзамического уксуса и поливаем заправкой.
Сразу же подаем к столу!
Приятного аппетита!!!
Дополнительно:
Как известно, оранжевый цвет обладает возбуждающим действием! Потому его нужно уравновесить зеленым цветом, что мы и сделаем при помощи рукколы! Получаем яркий и свежий салат для легкого романтического ужина! К нему прекрасно подойдет бокал белого игристого вина или шампанского!
Польза апельсина заключается в огромном содержании витамина С, что несомненно есть плюсом в зимний период! Потому повышаем имунитет и улучшаем настроение этим салатиком!
Друзья мои, любите и будьте любимы в Новом году и всегда!!!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
А остальным рекомендую в качестве противоядия к вирусам!!!
Я же добавляю немного тончайшие нарезанного кольцами красного лука и немного розмарина (эта травка очень дружит с цитрусовыми).
Так же можно приготовить подобную закуску в прок.
Апельсин нарезать кольцами толщиной 0,5 см (с кожурой, аккуратно удалив косточки). Выкладывать в банку с металлическим зажимом, несколько кружков апельсина оливковое масло Extra Virgin, немного морской соли и розмарина. Для более объемного вкуса можно добавить слайсы свежего чеснока. Дать настояться в холодильнике два-три дня и Buon appetito!
Эту закуску можно употреблять, как в свежем виде при сервировке, в салатах, так и при приготовлении маринадов, заправок, различной термической обработке.
У меня такая радужная и ароматная баночка всегда занимает своё место на верхней полке холодильника.
Успехов!