Андалузский Салат С Чоризо И Помидорами

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Колбасу чоризо нарезаем крупными кубиками и обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета. Крупно нарезаем помидоры и всю зелень, перемешиваем и заправляем солью, перцем, оливковым маслом и половиной бальзамического уксуса. Снова перемешиваем. Чеснок шинкуем и добавляем к чоризо вместе со второй половиной бальзамического уксуса. Обжариваем еще пару минут и снимаем с огня. Выкладываем чоризо в салат и перемешиваем. Кладем на тарелку кусок брынзы, сверху выкладываем салат и поливаем небольшим количеством масла со сковороды. Салат готов.

Примечание
Также можно использовать любую другую брынзу. Не выбрасывайте оставшееся после жарки масло: на нем можно приготовить куриную грудку или любое другое белое мясо и рыбу.

салат чоризо колбаса закуска

← Вернуться к рецептам «Простые салаты»