Плов из свинины.
3683
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
? порций
- Тип блюда: Плов
- Рецепт добавлен: 01.10.2014
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- свинина500граммов
- морковь2штуки
- лук репчатый1штука
- чеснок1головка
- перецпо вкусу
- сольпо вкусу
- рис длиннозерный1стакан
- маслопо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Промытое мясо режем кубиками средней величины - 2
Натираем очищенную морковь на крупной терке. Лук нашинковать.
Затем разогреваем казан(жаровню).
В кипящее масло кладем лук и слегка обжариваем его, помешивая, чтобы не подгорел. Далее добавляем морковь и пассируем овощи до золотистого цвета.
Опускаем в казан «лаврушку», перцы, приправы, мясо и жарим 5-7 минут.После этого «лаврушку» и жгучий перец вынимаем и выбрасываем, перемешиваем. В середину будущего плова помещаем очищенную от шелухи чесночную головку. - 3
В кружку наливаем кипящую воду и размешиваем в ней соль (на стакан риса чайная ложка соли без горки).
Засыпаем предварительно промытый рис в кастрюлю и сверху льем горячую соленую воду тонкой струйкой, чтобы она покрывала содержимое на 1,5-2 см.
Накрываем крышкой и готовим около получаса на медленном огне.
Затем перемешиваем верхний рисовый слой, чтобы крупа не осталась не пропаренной, и снова оставляем на плите минут на 10 на слабом огне до полной готовности. Перед подачей чеснок выкидываем. - 4
Плов из свинины готов, и его при желании можно перемешать и подать к столу порционно или выложить на большое блюдо, и он получится слоистый.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
02 октября 2014
Вкусно!
+2
0
19 декабря 2014
морковь лутчше порезать
0
0
25 декабря 2014
Очень красиво
+1
0
 |  |  |  |  |
