Классика немецкой кухни – Баварский сливовый пирог
1541
У одного пользователя
в любимом
в любимом
8 порций
- Тип блюда: Пироги и кулебяки
- Национальная кухня: Немецкая кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 08.09.2019
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука500граммов
- сливы500граммов
- молоко150миллилитров
- масло сливочное60граммов
- сахар100граммов
- дрожжи сухие8граммов
- яйца1штука
- корица молотая0.5ч. ложки
- соль1щепотка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
1. Смешиваем просеянную муку и дрожжи.
2. Растапливаем 2/3 сливочного масла, добавляем теплое молоко, сахар (30 г оставляем на посыпку), соль и яйцо. Все перемешиваем.
3. Добавляем жидкую составляющую в муку. Замешиваем тесто и отправляем в теплое место на 40 минут подходить.
4. Обминаем тесто и выкладываем в форму диаметром 26-28 см смазанную маслом, формируя небольшие бортики.
5. Сливы разрезаем на 2 или 4 части и выкладываем на тесто срезом вниз, слегка вдавливая их в тесто.
6. Сверху сливы посыпаем оставшимся сахаром, смешанным с корицей.
7. Поверх слив выкладываем кусочки сливочного масла. Даем пирогу подойти в течении 20 мин.
8. Отправляем пирог в разогретую духовку на температуру 175 градусов примерно на 35-40 минут.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
