Булочки с абрикосами /любой начинкой/
1317
У одного пользователя
в любимом
в любимом
? порций
- Тип блюда: Пироги и кулебяки
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 22.08.2019
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- молоко200миллилитров
- дрожжи прессованные10граммов
- масло сливочное30граммов
- сахар4ст. ложки
- сольпо вкусу
- ванилинпо вкусу
- мука пшеничная300граммов
- абрикосыпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Булочки, действительно получаются мягкими и пушистыми как пух, просто невесомыми. Пропитаны ароматом фруктов, сочные, готовятся легко. В качестве начинки подойдёт что угодно: замороженные, свежие фрукты или ягоды, либо варенье. - 2Раскрошить в миску свежие дрожжи, добавить сахар, тёплое молоко и хорошо размешать до растворения дрожжей.
Добавить соль и ванильный сахар и, частями добавляя муку, замесить тесто.
Оно должно получиться вязким.
Положить сливочное масло комнатной температуры и тщательно вмешать ложкой в тесто.
Руки смазать растительным маслом, взять тесто, округлить и переложить в другую миску, также смазанную маслом. Накрыть и оставить в тёплом месте на 1-1,5ч для подъёма. - 3Тем временем абрикосы освободить от косточек, если те крупные - разрезать на части.
Выложить тесто на стол и поделить на 12 частей, из каждой скатать шарик, а после сделать лепёшку.
В центр положить абрикосы, посыпать сахаром по вкусу, собрать кверху края и залепить.
Должна получиться круглая булочка.
Уложить готовые булочки в форму, накрыть плёнкой и оставить ещё минут на 25 для подъёма. - 4В центре каждой сделать надрез крест-накрест.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25мин.
Готовые булочки посыпать сахарной пудрой.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
17 февраля 2020
Любимые булочки моего детства.))
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
