Пирог "Гармошка"
- Тип блюда: Пироги и кулебяки
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 05.12.2014
- Калорийность: Средняя
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- дрожжи прессованные15граммов
- молоко1стакан
- сахар130граммов
- яйца1штука
- соль1щепотка
- ванилин1грамм
- масло сливочное80граммов
- мука3стакана
- лимоны2штуки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1В теплом молоке растворить дрожжи.
Добавить яйцо, ванилин, 2-3 ст.л. сахара и соль, размешать.
Масло 30 гр растопить, добавить в молочно-дрожжевую смесь. Постепенно добавить муку и замесить тесто.
Тесто убрать на 1 час (я обычно ставлю блюдо с тестом на мультиварку и включаю режим "хранение тепла". Тесто очень быстро подходит).
Готовим начинку : цедру 2 лимонов перемешать с 100 гр сахара. Отдельно растопить 50 гр масла.
Форму смазать маслом. (я брала квадратную силиконовую форму)
Разделить тесто на 2 части.
Раскатать тесто в прямоугольник. Смазать его растопленным маслом и посыпать половиной начинки.
Дальше тесто нужно разрезать на длинные полоски шириной примерно 5 см. Потом эти полоски уложить друг на друга стопкой. Теперь нарезать стопку на квадраты и выложить в форму каждый квадратик на "ребро".
То же самое надо повторить со второй половиной теста
Выкладывать тесто нужно не плотно, т.к. оно еще подойдет.
Оставить форму с тестом на некоторое время для расстойки. Выпекать пирог при 175* 30 минут. - 2Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (8):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
05 декабря 2014
просто прелесть
+4
0
06 декабря 2014
Очень красиво!
+5
0
06 декабря 2014
надо будет попробовать приготовить
+5
0
07 декабря 2014 ответ на Мариана Оганнисян
Мариана Оганнисян, спасибо большое!
+5
0
07 декабря 2014 ответ на FoodStation1.com
FoodStation1. com, спасибо Наташ!
+5
0
07 декабря 2014 ответ на Rina
Rina, очень это занимательный процесс)
+5
0
07 декабря 2014 ответ на Tamara Shepeleva
Tamara Shepeleva, обязательно попробую приготовить
+5
0
16 декабря 2014
Вкуснятина. Только я делала с корицей.Классс
+3
0