Вареники с капустой - рецепт от Виталий

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Замесить тесто: 3,5-4 стакана просеянной муки, пол чайной ложки соли, 1 яйцо, 1 стакан жидкости (теплая вода, кефир, сыворотка, теплое молоко). Замесить и оставить на 20-30 минут.
• 2
  Капусту тонко порезать.
• 3
  Морковь потереть на мелкой терке.
• 4
  Капусту с морковью выложить на сковороду посолить, поперчить и жарить до готовности.
• 5
  Выложить на тарелку и немного остудить.
• 6
  Тесто раскатать, выдавить заготовки под вареники.
• 7
  Положить начинку и слепить вареники.
• 8
  Вскипятить воду, ее немного подсолить. Выложить вареники и варить до готовности. (После всплытия 2-3 минуты).
• 9
  Подавать теплыми со сметаной
• 10
  Пережарить немного лука на сале или растительном масле.
• 11
  И подать с пережаренным луком.
  Есть вопросы - смотрите видео.
вареники вареники с капустой рецепт вареников рецепт вареников с капустой блюда на масленицу рецепты на масленицу

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»