Домашнее печенье «Баттенбург». Интересный способ формовки печенья!
1862
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Печенье
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 01.02.2019
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная200граммов
- сахар60граммов
- масло сливочное100граммов
- яйца1штука
- соль1щепотка
- цедра апельсина0.5ч. ложки
- сода пищевая0.5ч. ложки
- какао-порошок1ст. ложка
- уксус яблочный1ст. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Шаги приготовления:
1. Размягченное сливочное масло с сахаром взбиваем миксером, затем добавляем яйцо и продолжаем взбивать до пышной массы.
2. Добавляем цедру, соль, соду, погашенную уксусом. Размешиваем.
3. Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто.
4. Делим тесто на 3 равные части.
5. В одну часть теста добавляем какао.
6. Тесто отправляем в холодильник для охлаждения.
7. Из одной части белого теста и теста с какао раскатываем по два жгутика, примерно по 22-25 см.
8. Третью часть теста раскатываем в прямоугольный пласт.
9. Выкладываем жгутики из теста в шахматном порядке на раскатанный пласт и сворачиваем рулетом.
10. Отправляем в холодильник, чтобы можно было легче нарезать.
11. После чего нарезаем рулет на шайбочки примерно по 1,5 – 2 см.
12. Выкладываем печенье на лист для выпечки, выстеленный пергаментом и отправляем в духовку на 180 градусов примерно на 12 минут.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
