Сконы с грушами

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  В чашке смешать муку, сахар, ванильный сахар, соль и мягкое масло. Получается крошка.
  В другой чашке смешать взбитое яйцо и йогурт (я заменила простоквашей).
• 2
  Жидкую смесь влить в крошку, замесить мягкое эластичное тесто.
• 3
  Накрыть тесто и дать ему отдохнуть минут 20 (можно в холодильнике).
• 4
  Тем временем грушу помыть, очистить шкурку и нарезать небольшими пластинами.
  
  Тесто раскатать в прямоугольный пласт, визуально разделить на 2 части, одну часть смазать йогуртом (я не смазывала) и выложить груши. Накрыть второй половиной теста. Защипнуть концы.
• 5
  Разрезать на кусочки, смазать желтком и посыпать сахаром. Выложить на смазанный противень и выпекать при темпер. 180* до зарумянивания. (у меня минут 40 выпекался. но у меня на даче плита не очень, так что ориентируйтесь на свою.).
• 6
  Приятного аппетита!
груши тесто

← Вернуться к рецептам «Печенье»