Диетическое лимонное печенье

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Смешать вместе оливковое масло, йогурт цедру двух лимонов и сок одного лимона.
• 2
  Смешать сухие ингредиенты: мука, сахар, овсянка, кокос и щепотка соли.
• 3
  Вмешать сухие ингредиенты в маслянную смесь, перемешать до объединения.
• 4
  Скатать шарики размером немного больше чем грецкий орех и вылодить на застеленный пергаментом противень.
• 5
  Немного придавить сверху и еще посыпать кокосом. Выпекать при 180С приблизительно 13 минут.
• 6
  Остудить и подавать.
  Из-за йогурта и лимонного сока печенье получается кисловатым. Йогурт можно заменить некислым мягким творогом. По желанию в печенье можно добавить кусочки белого шоколада.

← Вернуться к рецептам «Печенье»