Лагман бахчисарайский
4470
Добавить в любимое...
12 порций
- Тип блюда: Мясные супы
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 24.10.2015
- Калорийность: Высокая
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть свинины1килограмм
- морковь300граммов
- лук репчатый300граммов
- картофель700граммов
- томатная паста2ст. ложки
- кинза100граммов
- укроп100граммов
- помидоры750граммов
- перец сладкий250граммов
- чеснок3зубчика
- масло растительное100миллилитров
- масло сливочное1ч. ложка
- смесь специй2ст. ложки
- бадьян2штуки
- лапша200граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
1) мясо порезать соломкой и обжарить до золотистой корочки.
2) картошку, лук, морковку порезать кубиками и обжарить до золотистой корочки. Добавить том.пасту, жарить пока паста не потемнеет.
3) перекладываем мясо и обжаренные овощи в кастрюлю, заливаем водой до общего объема 4 л. и варим 30 мин.
4) помидоры и перец режем кубиками, чеснок тонкими дольками.
5) через 30 мин. солим, добавляем помидоры, перец, зелень, специи и варим еще 15 мин.
6) через 15 мин. добавляем чеснок и варим еще 3 мин.
7)отдельно отвариваем лапшу, сливаем, не промываем, добавляем сл.масло
8) в тарелку сначала кладем лапшу, сверху наливаем лагман и добавляем острый перец на Ваш вкус!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
05 декабря 2016
Отличный рецепт. Только мы привыкли без картошки. Сейчас едим.
+1
0
14 декабря 2019
Ага, свинина явно халяльное мясо.
+1
0
Похожие рецепты
 |  |  |  |  |
