Хачапури с сыром на сковороде
1368
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Мучные изделия разные
- Рецепт добавлен: 28.01.2019
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- кефир1стакан
- сода0.5ч. ложки
- сахар0.5ч. ложки
- мука пшеничная2стакана
- сыр300граммов
- творог200граммов
- масло сливочное20граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
1.Приготовим тесто: в кефир (не холодный) добавляем соду,сахар и хорошо перемешиваем. Добавляем частями муку,перемешиваем пока тесто не станет плотным.Замешиваем не крутое тесто.Тесто должно получиться мягкое и пластичное, не липнущее к рукам и столу.
2.Кладем тесто в пакет и оставляем на 20 минут.
3.Приготовим начинку: сыр натираем на терке соединяем с творогом и хорошо перемешиваем. Если начинка недостаточно солёная, добавляем соль по вкусу. Можно добавить любимые специи.
4,Из начинки формируем 4 шарика.
5.Разделим тесто на 4 части, формируем шарики.
6.Формируем лепешки, как показано на видео(следите ,чтобы внутри не было воздуха) и обжариваем их на сухой сковороде (без масла) до готовности, около 2 минут с каждой стороны.Еще горячие лепешки смазываем сливочным маслом.
Наши хачапури готовы!Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
