Лепешки вместо хлеба на томатном соусе Прекрасно сочетаются с красной икрой и не только
1727
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
3 порции
- Тип блюда: Мучные изделия разные
- Национальная кухня: Украинская кухня
- Вид кухни: Постные рецепты
- Рецепт добавлен: 09.11.2018
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная500граммов
- вода180-200миллилитров
- масло подсолнечное2ст. ложки
- сахар2ч. ложки
- соль1-1.5ч. ложки
- томатная паста1ст. ложка
- дрожжи сухие2ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Ингредиенты:
Мука-500 г + для подпыла несколько столовых ложек
Теплая вода-180 г
Растительное масло-2 ст.л
Сахар-2 ч.л.
Соль-1 ч .л .,если любите нейтральный вкус ,то так и оставьте,если чуть солененькие ,то нужно тогда добавить ещё полчайной ложки
Томатная паста-1 ст.л
Дрожжи сухие-2 ч .л
Приготовление:
В теплой воде смешать дрожжи и одну столовую ложку муки, накрыть и оставить в теплом месте на 15 минут,когда сверху будет такая себе шапка-пенка, то уже опара готова к подальшему процессу готовки.
В миску просеять муку, добавить соль и растительное масло. В отдельной чашке смешать томатную пасту и сахар и отправить к муке, перемешать.
Затем влить дрожжевую опару и замесить достаточно крутое тесто. Сразу раскатать в пласт не слишком тонкий, и не толстый 2-3 мм. Затем пласт теста накрыть полотенцем и оставить на 15-20 минут. Когда оно ещё хорошо подымется, вырезаем чашкой кругляшки. У меня чашка 8 мм. В каждой лепешке сделать вилкой проколы. Затем снова накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 15 минут или до того момента,когда заготовки хорошо подымутся. Жарим на сухой, сковороде с обеих сторон до слегка зарумяненой корочки. Жарить на маленьком огне. На каждую сторону уходит по 1,5-2 минуты. Сковорода должна быть хорошо раскаленной,прогретой.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
