Чесночно-сырный отрывной хлеб
2695
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
? порций
- Тип блюда: Мучные изделия разные
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 07.12.2016
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничнаяпо вкусу
- молоко0.5литра
- яйца2штуки
- дрожжи прессованные50граммов
- соль1ч. ложка
- сахар1ст. ложка
- масло растительное150-200граммов
- сыр голландский200граммов
- семена укропапо вкусу
- соль морскаяпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Перетираем дрожжи с ложкой сахара.. Молоко слегка подогреваем, добавляем в молоко перетертые дрожжи,300-400 граммов муки, яйца, соль.
Перемешиваем, накрываем тесто салфеткой, отставляем в теплое место для того, что бы тесто подошло ( минут на 30-50.) Время часто зависит от того, как быстро сработают дрожжи. - 2
Вот тесто подошло.
Два раза опускаем (перемешиваем) подошедшее тесто. - 3
Выкладываем тесто на присыпанный мукой стол и тщательно замешиваем, минут 10. Если есть необходимость, добавляем муку, до тех пор, пока тесто перестанет липнуть к рукам.
Еще 5 минут замешиваем тесто без добавления муки, с подсолнечным маслом. - 4
Лепим из теста колобки. - 5
Сыр натираем на терке, чеснок чистим, выдавливаем в подсолнечное масло, добавляем морскую соль по вкусу. В эту ароматную смесь будем обваливать наши колобки перед тем, как выкладывать их в форму. - 6
Форму смазываем подсолнечным маслом, выкладываем колобки предварительно обваленные в подсолнечно-чесночном масле. Посыпаем семенами укропа и натертым сыром. - 7
Аналогично выкладываем второй слой.
Накрываем салфеткой, оставляем наш будущий хлеб отдохнуть минут на 5-10. - 8
Через указанное время, ставим формы с тестом в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекаем до готовности. Готовность определяется сухой палочкой, а так же на глаз - с появлением аппетитной, румяной корочки. - 9
Наш хлебушек невероятно вкусно пахнет в духовке и очень удобно отрывается рукам, он не требует нарезки.
Приятного аппетита!!!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
Довольно часто пеку его с различными начинками и вкус всегда нов, и глаз радует.
Спасибо, Алла.
Такой хлеб на стол - и стол престол!!!
Мне нравится всё, что можно превратить в творческий процесс.
Экспериментальные эксцессы и жажда нового это мой профиль.
Относительно данного рецепта перепробовала множество добавок.
Вот некоторые полюбившиеся:
- чесночное масло и хлопья острого перца
- оливковое масло, несколько капель кунжутного масла, лимон, семена чёрного кунжута, сыр
- чесночное масло, вяленые томаты, сушёный майоран, сыр
Главное чувствовать пищу, как бабочка, лапками, получать удовольствие от процесса и не бояться ошибиться.
Алла, творите, у вас это чудесно получается!