Кулебяка с тунцом и грибами
2221
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
-
Тип блюда:
Мучные изделия разные,
Пироги и кулебяки - Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 31.08.2016
- Калорийность: Средняя
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- тесто слоеное350граммов
- тунец консервированный в собственном соку200граммов
- грибы200граммов
- лук репчатый100граммов
- зелень укропа20граммов
- яйца4штуки
- масло растительное2ст. ложки
- соль1грамм
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Чтобы приготовить кулебяку с тунцом, подготавливаем необходимые ингредиенты. Лук заранее очищаем от шелухи и моем. Варим 2 яйца вкрутую и снимаем скорлупу. Тесто заранее размораживаем (лучше использовать слоеное дрожжевое тесто).
Лук нарезать тонкими полукружиями.
Грибы разрезаем пополам и нарезаем слайсами.
Забрасываем лук на раскаленную сковородку с растительным маслом и обжариваем на медленном огне до золотистого цвета.
Добавляем шампиньоны.
Тунец разминаем вилкой.
В миску с тунцом на крупной тёрке натираем вареные яйца.
Измельчаем зелень.
Добавляем зелень и вбиваем 1 яйцо.
Обжаренные грибы с луком добавляем к остальным ингредиентам. Перемешиваем и солим. Начинка для кулебяки готова.
Слоеное тесто разрезаем на 8 частей.
Каждую часть раскатываем в тонкий пласт на присыпанной мукой поверхности.
Оставшееся яйцо взбиваем вилкой. На 4 пласта выкладываем начинку.
Края смазываем взбитым желтком.
Начинку накрываем еще одним пластом и защипываем.
Противень застилаем пергаментом, выкладываем кулебяку на противень и оформляем края пирога вилкой.
Отправить кулебяку с тунцом в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут. Спустя время достаем кулебяку из духовки и смазываем яйцом и отправляем в духовку еще на 5 минут, после чего она будет полностью готова!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
