Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Слойки с ванильным штрейзелем

Слойки с ванильным штрейзелем
Слойки с ванильным штрейзелем
Рейтинг: 3.51 из 5
Всего оценок: 7
3115
У 4 пользователей
в любимом
4
1 час 10 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • тесто слоеное500граммов
  • масло сливочное130граммов
  • мука200граммов
  • сахар100граммов
  • ванилин1грамм
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Слойки с ванильным штрейзелем. Шаг 1
    Для слоек я беру готовое слоеное (бездрожжевое) тесто. Размораживаю. Немного раскатываю скалкой, делю для удобства на 2 части (так как у меня тесто свернутое рулетом).
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Слойки с ванильным штрейзелем. Шаг 2
    Для штрейзеля нужно смешать сливочное масло (мягкое), сахар, ванилин и муку до состояния крошки.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Слойки с ванильным штрейзелем. Шаг 3
    На тесто распределяю штрейзель ровным слоем, приминаю рукой
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Слойки с ванильным штрейзелем. Шаг 4
    аккуратно сворачиваю в рулеты. Затем нарезаю на порционные рулетики острым ножом.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Слойки с ванильным штрейзелем. Шаг 5
    Перекладываю на противень покрытый пекарской бумагой (я еще промасливаю). Выпекаю в горячей духовке при темпер. 200* 20 минут (ориентируйтесь по своей духовке).

    По готовности дать слойкам остыть и полить карамельным соусом
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Слойки с ванильным штрейзелем. Шаг 6
    Карамельный соус я варила заранее.

    Сахар 100 гр высыпаем в толстостенную посуду и ставим на средний огонь, варим до тех пор пока сахар не расплавится (здесь нужно быть очень осторожным и не пережечь сахар). Как только сахар растворился, добавляем сливочное масло 70 гр, мешаем до тех пор пока масло не растает. Затем снимаем массу с огня и вливаем тонкой струйкой сливки 60 мл. Размешиваем до однородности. Оставляем остыть, затем убираем в холодильник.
  • слойки карамель
← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.51
голосов: 7
Уже поделились: 1
Комментарии (8):
08 декабря 2014
Изумительно вкусно ! Обажаю выпечку со штрейзелем !!!!
08 декабря 2014
спасибо за идею!
08 декабря 2014 ответ на Алла
Алла, очень вкусно получается)
08 декабря 2014 ответ на Rina
Rina, пожалуйста)
08 декабря 2014
.красота!
08 декабря 2014 ответ на Мариана Оганнисян
Мариана Оганнисян, спасибо!
Светлана
19 декабря 2014
Вкусно наверное!;-)
19 декабря 2014 ответ на Светлана
Светлана, попробуйте)
Домохозяйка
22.11.2024 в 07:02
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!