Слоеные "Лотосы"
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
- Тип блюда: Мучные изделия разные
- Национальная кухня: Китайская кухня
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 23.05.2014
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- тесто слоеное1пачка
- творог350граммов
- сахар ванильный1пачка
- сахар2ст. ложки
- яйца2штуки
- изюм50граммов
- чернослив без косточек5штук
- курага5штук
- финики сушеные3-4штуки
- пудра сахарная15граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
- 1Хочу предложить вам очень вкусный десерт в виде цветов - это "Лотосы" с творогом.
Рецепт очень прост в приготовлении, доступные продукты, минимум времени на готовку и очень вкусный результат! - 2В творог добавить сахар, ванильный сахар, мелко нарезанные сухофрукты, 1 яйцо и все аккуратно перемешать до однородности.
- 3Тесто разморозить при комнатной температуре.
Затем раскатать тесто при помощи скалки, вырезать формой круги одинакового размера. Число кругов должно быть четным. - 4Далее накладываем 2 круга друг на друга, и столовой ложкой выкладываем по середине начинку.
- 5Собрать края теста по кругу и сделать защип как на манты, приплюснуть защип и перевернуть полученный шарик.
- 6При помощи тыльной стороны ладоней как бы крутя тесто придать ему овальную форму.
- 7Острым ножом сделать 3 надреза на тесте крест-накрест, прорезая все слои теста, резать на 2/3 овала.
- 8Полученные цветы выложить на противень постеленный пергаментом.
- 91 яйцо взбить с водой в пропорции 1:1 и смазать цветочки.
Запекать при температуре 200*С примерно 30 минут или до золотистости теста. - 10Готовые лотосы остудить на решетке.
- 11Перед подачей можно присыпать сахарной пудрой.
Дополнительно:
Лотос- это символ жизни и счастья, совершенства и красоты! В Китае слоеные "лотосы" готовят традиционно на праздники.
"Лотосы" получаются очень вкусными, да к тому же полезными, ведь начинка состоит из творога и сухофруктов, а это - куча витаминов!!
"Лотосы" можно приготовить на праздничный стол, или в качестве подарка, а так же детям!
Читаем рецепт, соблазняемся и обязательно готовим и радуем своих близких!
~Приятного аппетита!~
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (7):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
26 мая 2014
Алена!Мой голос тебе ,за такую красоту !
+9
0
26 мая 2014
хороший рецепт
+8
0
02 июня 2014
хороший рецепт
+7
0
18 июня 2014 ответ на Лидия Гребенева
Лидия Гребенева, спасибо большое!
+8
0
18 июня 2014 ответ на 343511
343511, спасибо!
+8
0
18 июня 2014 ответ на Мариана Оганнисян
Мариана Оганнисян, спасибо!
+8
0
17 декабря 2014
Какая красота!
+4
0