Салат-коктейль с кальмарами (2)
Купить фото на фотобанке
4406
Добавить в любимое...
4 порции
-
Тип блюда:
Морской салат,
Салаты с кальмарами - Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 9537 (Миллион меню для гурманов и не только…)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- кальмары - 500 г
морковь - 2 шт.
яйцо вареное - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
майонез - 4 ст. ложки
аджика - 1 ч. ложка
уксус 3%-й - 1/2 стакана
масло растительное - 3 ст. ложки
зелень петрушки, вареное яйцо, лимон - для оформления
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Кальмаров очистите от пленки, удалите хитиновые пластинки. Тушки варите в подсоленной воде 2–3 минуты, охладите в отваре и нарежьте соломкой.
Лук нарежьте полукольцами, маринуйте 30 минут в уксусе. Морковь натрите на крупной терке и обжарьте на масле. В конце жаренья добавьте аджику. Яйца мелко порубите.
Подготовленные ингредиенты уложите в невысокие бокалы слоями в следующем порядке: яйца, лук, морковь, кальмары. Каждый слой полейте майонезом.
При подаче салат оформите дольками лимона, яйцами и зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют