Хит сезона! Помидоры по-корейски
- Тип блюда: Маринованные помидоры
- Рецепт добавлен: 20.06.2018
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- помидоры1килограмм
- перец сладкий2штуки
- зелень петрушки1/2пучка
- зелень укропа1/2пучка
- уксус1ст. ложка
- масло растительное3ст. ложки
- сахар1ч. ложка
- соль1ч. ложка
- перец острыйпо вкусу
- кориандр молотый1ч. ложка
- чеснок3-4зубчика
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Укроп и петрушку нарубим как можно мельче, таким образом блюдо будет ароматнее и вкуснее.
Сладкий перец измельчим блендером.
К перцу добавим уксус, растительное масло, пропущенный через пресс чеснок и специи: щепотку острой паприки или по вкусу, молотый кориандр, сахар и соль. Добавим измельченную зелень укропа и петрушку, все перемешаем.
Помидоры помоем, отрезаем краешек и разрезаем на четыре-шесть частей, в зависимости от размера помидор. Помидоры лучше брать не слишком сочные, лучше с мясистой мякотью, чтобы не стекли соком.
В банку (у меня на полтора литра) укладываем слой помидор, поливаем заправкой, слой помидор и заправка, таким образом, укладываем все помидоры с заправкой. Банку накрываем пластиковой крышкой, немного покрутим, чтобы заправка равномерно распределилась по всем помидорам, и переворачиваем банку вверх дном. Когда Вы банку откроете, верхние помидоры будут чуть более промаринованными, а нижние домаринуются. Ставим в холодильник на 12 часов.
Только от аромата таких помидор аппетит приходит мгновенно. По желанию можно добавить свежую кинзу или базилик, свежий острый перец, вместо сушеной острой паприки. Помидорный сок с заправкой можно просто хлебушком помакать – это так вкусно! Обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту, он станет Вашим любимым. Приятного аппетита! Смотрите коротенький видео рецепт по приготовлению помидорчиков
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
20 июня 2018
Очень красивые и вкусные помидорки!!!
+3
0
22 июня 2018
Спасибо, Инночка!
+3
0
17 февраля 2020
Выглядит аппетитно. В сезон - приготовлю.
+2
0