Салат с авокадо по-техасски

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Перец нужно сладкий красный, кукурузу замороженную, фасоль должна быть в собственом соку, чеснок (2 зубчика), петрушка сушеная, кориандр сушеный.


Помидоры нарежьте небольшими кусочками. Спелый авокадо разрежьте пополам, выньте косточку и снимите шкурку. Нарежьте авокадо кубиками. Сладкий перец очистите от семян и тоже нарежьте кубиками. С овощам добавьте молодую кукурузу. Она может быть свежей, консервированной или замороженной, важно, чтобы зернышки не были жесткими. Стебли сельдерея нарежьте поперек. Лук тонко нарежьте. Если лук едкий, ошпарьте его кипятком. Добавьте в салат вареную или консервированную белую фасоль. Чеснок разотрите в ступке с морской солью до кашицеобразного состояния. Добавьте бальзамический уксус, сушеную зелень, мед и масло. Перемешайте до однородности. Смешайте все ингредиенты и полейте заправкой. Хорошо перемешайте. 

← Вернуться к рецептам «Летние салаты»