Маринованная капуста "Лепестки"

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Выбираем свежий, белый качан капусты. Аккуратно нарезаем лепестками.
• 2
  Очищаем сырую свеклу и морковь. Нарезаем ровными брусочками.
• 3
  Варим маринад: кипятим 1 литр воды. Добавляем сахар, соль, уксус, подсолнечное масло, горький перец, чеснок и остальные специи. Тщательно перемешиваем до полного растворения.
• 4
  Нарезанные овощи выкладываем слоями в трех литровую банку. Заливаем горячим маринадом. Оставляем на сутки для маринования при комнатной температуре.
• 5
  Ее на зиму шинкуют,
  Солят, квасят, маринуют.
  Ведь капуста, как известно,
  Во всех видах нам полезна.
  Она раны очищает
  И от стрессов защищает,
  И лечебна, и вкусна –
  Она нам всегда нужна.
  
  Яркая, ароматная, хрустящая закуска - на вашем столе.
  Наслаждайтесь !!!

← Вернуться к рецептам «Квашеная капуста»