Яблочно-апельсиновые кексы

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Эти ароматные кексы я пеку очень часто, яблочный наполнитель и апельсиновые нотки нравятся всем без исключения! Кексы по этому рецепту всегда получаются очень воздушными и прекрасно пропекаются! Они получатся даже у начинающей хозяйки!

Количество ингридиентов указано для 6 кексиков, увеличивайте пропорции вдвое если необходимо испечь большой кекс или много маленьких.Яйца взбиваем с сахаром венчиком или вилкой, миксер не нужен. Добавляем сметану,затем гашеную уксусом соду, хорошо перемешиваем. Добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем. Затем просеянную муку. Яблоко со шкуркой натираем на крупной терке, добавляем в тесто. С апельсина на мелкой терке снимаем 3/4 цедры, здесь дело вкуса, можно снять цедры меньше или больше, и так же добавляем в тесто. Дальше тесто укладываем в силиконовые формочки, не доходя до краев примерно 1 см, т. к. кексы довольно хорошо поднимаются.Выпекаем при 180 ° около 30-35 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.Кексы можно подавать присыпав сахарной пудрой или как в рецепте украсить глазурью. Для глазури растапливаем на водяной бане темный шоколад, затем добавляем  20% сливки и перемешиваем ингридиенты до получения однородной массы.Когда кексы слегка охладятся, покрываем их сверху глазурью и даем полностью остыть. Приятного чаепития!

Чаепитие детям полдник кексы вкусно

← Вернуться к рецептам «Куличи и кексы»