Рождественский кекс с мандаринами

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

• 1
  Очистить мандарины и разобрать на дольки,оставить на час ,чтобы пленка на дольках подсохла.
• 2
  Сухофрукты замочить в ликере на 30 минут.А пока приготовим тесто:
• 3
  масло и сахар взбить в пышную массу.
• 4
  По одному добавить яйца и взбить.Всыпать муку просеянную с разрыхлителем и взбить.
• 5
  Разогреть сковороду, добавить 20 г масла и чайную ложку сахара.Выложить дольки мандарин и жарить по паре минут с каждой стороны.Выложить на тарелку,чтобы остыли.
• 6
  На эту же сковородочку отправить сухофрукты с ликером.Прогреть, пока не испариться алкоголь.
• 7
  Добавить в тесто остывшие сухофрукты и аккуратно перемешать.
• 8
  Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой.Выложить тесто перекладывая мандаринами.Выпекать около часа t 180 гр.Готовность кекса проверить деревянной палочкой.
• 9
  Остудить.Посыпать сахарной пудрой .Украсить цедрой лимона ,дольками мандарина и слегка смазать яичным белком,посыпать мелким сахаром(это будет снежок)Праздничный кекс готов!

Дополнительно:

Украшение:

Сахарная пудра ,Мелкий сахар 1 ст. л. ,Яичный белок ,Мандариновые дольки, Цедра лимона ,Веточки розмарина

кекс рождество мандарины праздник выпечка новый год тесто

← Вернуться к рецептам «Куличи и кексы»