Заварной крем как в итальянской пекарне. Готовится быстро из доступных продуктов

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  В чашу выливаю желтки, просеиваю крахмал и добавляю сахар. Хорошо перемешиваю венчиком до получения однородной массы.
• 2
  Молоко выливаю в ковш, добавляю ванильный сахар, цедру, срезанную с половины лимона. Нагреваю на малом огне. Горячее молоко частями через сито вливаю в желтки и перемешиваю венчиком.
• 3
  Кастрюлю с полученной массой ставлю на малый огонь и начинаю нагревать, постоянно помешивая венчиком до загущения. Готовый крем перекладываю в холодную посуду и накрываю пленкой в контакт.
заварной крем крем заварной крем без масла заварной крем с крахмалом рецепт заварного крема заварной крем на желтках заварной крем на молоке заварной крем для бисквита заварной крем для медрвика заварной крем для торта заварной крем для выпечки

← Вернуться к рецептам «Кремы и взбитые сливки»