Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Консервирование разное

Всего 98 рецептов в категории «Консервирование разное»
Сортировать рецепты
по дате добавления
По дате
Сортировать рецепты
по алфавиту
По алфавиту
Сортировать рецепты
по популярности
По популярности
Понадобится: помидоры, перец сладкий
2235 1 1 час 28.08.2021
Понадобится: перец жгучий, сахар, уксус 9%
2946 2 ? минут 05.11.2020
Понадобится: перец сладкий, капуста белокочанная, морковь, лук, зелень сельдерея, соль, масло растительное
2302 0 ? минут 08.10.2020
Понадобится: перец жгучий, чеснок, соль, хмели-сунели, кинза
2475 1 ? минут 15.09.2020
Понадобится: перец острый, чеснок, зонтики укропа, соль, вода
1564 1 25 минут 02.08.2020
Бешамель - густой соус из пассерованной со сливочным маслом муки и молока. Один из основных соусов европейской, в частности, французской кухни. Его создателем считают гофмейстера Людовика XIV Луи де Бешамеля, маркиза де Нуантеля. На основе популярного белого соуса готовят несколько десятков других. Основной соус может иметь разную консистенцию: чтобы он получился более жидким или густым, количество муки и сливочного масла, соответственно, несколько уменьшают или увеличивают. Популярность соуса объясняется его простотой в приготовлении и универсальностью: он подходит к мясным, рыбным и овощным блюдам, различным видам пасты, в том числе к начинке для лазаньи, а также блюдам из яиц. Добавляют его и в супы, которые благодаря этому соусу становятся более густыми и вкусными. При необходимости бешамель можно хранить в холодильнике в течение 3 дней.
Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!