Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Консервирование разное

Всего 98 рецептов в категории «Консервирование разное»
Сортировать рецепты
по дате добавления
По дате
Сортировать рецепты
по алфавиту
По алфавиту
Сортировать рецепты
по популярности
По популярности
Понадобится: помидоры, перец сладкий
1765 1 1 час 28.08.2021
Понадобится: перец жгучий, сахар, уксус 9%
2442 2 ? минут 05.11.2020
Понадобится: перец сладкий, капуста белокочанная, морковь, лук, зелень сельдерея, соль, масло растительное
1837 0 ? минут 08.10.2020
Понадобится: перец жгучий, чеснок, соль, хмели-сунели, кинза
2014 1 ? минут 15.09.2020
Понадобится: перец острый, чеснок, зонтики укропа, соль, вода
1532 1 25 минут 02.08.2020
Жюльен - 1. способ нарезки продуктов в виде тонких коротких брусочков. 2. Горячая закуска из продуктов, нарезанных соломкой. Изначально в кухне Франции жюльеном называли не само блюдо, а способ нарезания овощей для салатов и супов – очень тонкой соломкой (а круглых плодов – помидоров, лука – тонкими колечками). Уже в XVIII веке это понятие встречается в кулинарных книгах. О происхождении названия есть несколько версий – или это имя повара-первооткрывателя, или название месяца июль (julienne), когда появлялись первые свежие овощи. Сегодня жюльеном у нас чаще всего называют порционно запеченную в сливочном соусе овощную, мясную нарезку (на западе это блюдо называют «кокот»).
Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!