Кабачки "С хрустом"

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

• 1
  Подготовить молодые кабачки. Помыть и нарезать кружочками.
• 2
  Готовим маринад: В воду всыпать сахар и соль, довести до кипения, влить уксус, прокипятить.
• 3
  Чеснок почистить и порезать. Зелень промыть и просушить.
• 4
  В стерилизованные банки выкладываем перец горошком, чеснок и листья хрена. Наверх кабачки кружочками.
• 5
  Крышки также стерилизуем.
• 6
  В банки заливаем горячий маринад, накрыть крышками и стерилизовать 10-15 минут. Я закрываю в 0,5 и 1 литровые банки.
  Закатать и перевернуть. Укутать до остывания.
• 7
  Из приведенных ингредиентов получается 4 литра кабачков. И еще чуть-чуть, как раз для того чтобы было сделать фото и попробовать сразу.
  Приятного аппетита!

Дополнительно:

Кабачки по этому рецепту получаются хрустящими и очень вкусными. Зимой я использую их как гарнир, добавляю в салаты и винегреты.

кабачки хрустящие вкусно.

← Вернуться к рецептам «Консервирование овощей»