Бочковые огурцы в банках.
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
4637
У одного пользователя
в любимом
в любимом
2 порции
- Тип блюда: Консервирование овощей
- Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Постные рецепты
- Рецепт добавлен: 19.08.2015
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- огурцы2килограмма
- листья хрена3штуки
- зонтики укропа3штуки
- листья черной смородины8штук
- чеснок6долек
- вода5литров
- соль150граммов
- лавровый лист5штук
- перец красный горошком5-8штук
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Хочу поделиться самым популярным и любимым рецептом засолки огурцов среди прихожан нашего храма.
Огурцы действительно получаются наивкуснейшие - ОЧЕНЬ хрустящие, пряные, душистые. - 2
Огурцы хорошо промыть, срезать хвостики. - 3
В эмалированную посуду положить листья хрена, листья черной смородины и вишни, зонтики со стеблями укропа. - 4
Сверху положить огурцы. - 5
- Залить рассолом: на 5 л. воды 150 г соли .
- Закрыть емкость крышкой и оставить на 2 дня.
- На 3-й день рассол слить, прокипятить его.
- На дно стерилизованных банок положить лист хрена, укроп, перец горошком, листья смородины и вишни, крупно порезанный чеснок, лавровый лист. уложить огурцы. Залить немного остывшим рассолом. Закрыть банки полиэтиленовыми или железными закручивающимися самостоятельно крышками.
- Хранить в холодильнике или подвале. - 6
Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (8):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
19 августа 2015
Красота. беру на заметку.
+8
0
19 августа 2015 ответ на Римма
Римма, спасибо! Попробуйте обязательно сделать - объедение.
+8
0
20 августа 2015 ответ на Марина Z.
Марина Z., Спасибо за рецепт
+8
0
21 августа 2015
Великолепные фотографии, Марина! все рецепты, которые ты выставила -выше всяких похвал!
+8
0
01 сентября 2015
Замечательный рецепт, сама им пользуюсь уже много лет , т.к. муж ест только квашеные огурчики.
+6
0
10 сентября 2015
Спасибо большое).
+2
0
11 октября 2015
У меня бабушка так же делала, но солила прямо в банках, а потом кипятила рассол, заливала и закатывала. Стояли в кладовке, как миленькие, и ничуть не уступали бочковым
+2
0
11 октября 2015 ответ на soul_sv
soul_sv, простите за занудство, но огурцы солёные, а квашеная - капуста
+2
0
 |  |  |  |  |
