Донской салат
- Тип блюда: Консервирование овощей
- Рецепт добавлен: 25.08.2014
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- помидоры свежие3килограмма
- перец сладкий желтый1килограмм
- лук репчатый1килограмм
- огурцы свежие1килограмм
- сольпо вкусу
- перец горошкомпо вкусу
- лавровый листпо вкусу
- масло растительноепо вкусу
- уксус 5%по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Нарезаем как обычный салат. (помидор на 4 части, огурец кружочками, лук полукольцами, перец небольшими пластинками). все перемешиваем и солим. (где то 1ст. л. соли) соль пробуем на вкус так чтобы он был немного соленоват чем обычный салат. после чего уеладываем все в банки 0,7л. В каждую банку кладем по 3-4 горошины черного перца горошком и по 1 лавровому листу. банки ставим в большую кастрюлю накрываем крышками и наливаем воду в кастрюлю так чтоб вода была почти по горлышко банок или чуть чуть меньше. как вода закипела стерилизовать салат 40 мин на среднем огне и следить чтоб вода при бульканье не попадала в банки. В это время в отдельной кастрюльки раскалить подсолнечное масло. после того как прошло 40-45 мин достаем по одной банке и вливаем в нее 1ст.л. раскаленного масла и 1ст.л. уксуса и сразу закатывем. после чего все банки укутать одеялом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (4):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
25 августа 2014
можно попробовать.
+2
0
06 августа 2015
Должно быть очень вкусно ! Спасибо, будем пробовать
+2
0
12 сентября 2017
Очень вкусный салат. Спасибо за рецепт
+2
0
14 сентября 2017
И мне баночку на пробу пришлите! Я тоже отзыв тогда напишу ))))
+2
0